Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Fortsæt med at handle

Populære søgninger

Populære produkter

Carignano mel, italiensk durumhvedesemulje
Carignano Mel

Sælges pr. stk. (ca. 5 kg)

Burrata, 120 gram, italiensk friskost
Burrata - 120g

Sælges i kasser (8 stk. pr. kasse, 120 g pr. stk.)

Culatello, italiensk lufttørret skinke, halv
Culatello (halve)

Sælges pr. stk. (ca. 3 kg)

Ekstra jomfru olivenolie fra Italien, 5 liter dunk
Ekstra jomfru olivenolie 5L

Sælges pr. stk. (5 L)

Flad røget pancetta, italiensk charcuteri
Flad Røget Pancetta

Sælges pr. stk. (ca. 1,2 kg)

Vera Tipo 00 Mel Bongiovanni


Vera (type 00)

Blødt hvedemel W300-320

 

Melegenskaber

P/L 0,50 - 0,60

Absorption 55 % min.

Stabilitet 11 minutter ± 1

Proteiner 12 % min.

 

Anvendelse

Vera er melet til den ægte napolitanske pizza, skabt til at opnå glatte og homogene deje, der er lette at rulle ud i »napolitansk stil«. Det har en enestående modstandsdygtighed over for tilberedning: det tilberedes hurtigt og bliver til et let og fordøjeligt produkt, der garanterer den traditionelle udvikling af skorpen.

Ofte stillede spørgsmål

Fandt du ikke svar, så skriv endeligt til os info@boysimport.dk

Hvordan kan jeg få adgang til jeres sortiment?

Skriv et svar

Er der minimums køb hos jer?

Svar

Er der nogle byer I ikke leverer til?

Svar

Hvor lang er jeres leveringstid?

Svar

Kan I skaffe specifikke produkter som 60 måneders parmesan og specialprodukter?

Ja. Vores online-sortiment er kun et udvalg. Gennem vores producent netværk i Italien har vi adgang til hundredvis af produkter. En 36 måneders parmaskinke eller en 60 måneders parmigiano er ikke noget problem. Det har vi skaffet før. Skulle du mangle en 100 måneders parmesan, er det også noget vi kan klare.