
Carignano Mel
Genmalet semulje – Carignano
Melegenskaber
Absorption 58 % min.
Stabilitet 5 minutter ± 1
Proteiner 12 % min.
Anvendelse
Til direkte og indirekte hård hvededej med medium hævning. Genmalet hård hvedesemulje med højt proteinindhold. Ideel til hård hvedebrød i mellemstore og store brød og til focaccia af Puglia-typen.

Ofte stillede spørgsmål
Fandt du ikke svar, så skriv endeligt til os info@boysimport.dk
Skriv et svar
Svar
Svar
Svar
Ja. Vores online-sortiment er kun et udvalg. Gennem vores producent netværk i Italien har vi adgang til hundredvis af produkter. En 36 måneders parmaskinke eller en 60 måneders parmigiano er ikke noget problem. Det har vi skaffet før. Skulle du mangle en 100 måneders parmesan, er det også noget vi kan klare.



