
Antiqua Type 1 Medium Bongiovanni mel
Antiqua Type 1 Medium
Stenmalet blødt hvedemel
Melegenskaber
P/L* /
Absorption 55 % min. - 80 % maks.
Stabilitet 10 minutter ± 1
Protein 13 % min.
Anvendelse
Et mel, der let kan bruges til alle former for brød og pizza med medium hævetid, frisk pasta og hævet wienerbrød.


Antiqua Type 1 Medium Bongiovanni mel
Ofte stillede spørgsmål
Fandt du ikke svar, så skriv endeligt til os info@boysimport.dk
Skriv et svar
Svar
Svar
Svar
Ja. Vores online-sortiment er kun et udvalg. Gennem vores producent netværk i Italien har vi adgang til hundredvis af produkter. En 36 måneders parmaskinke eller en 60 måneders parmigiano er ikke noget problem. Det har vi skaffet før. Skulle du mangle en 100 måneders parmesan, er det også noget vi kan klare.




