Spring til indhold

Indkøbskurv

Din indkøbskurv er tom

Fortsæt med at handle

Populære søgninger

Populære produkter

Burrata, 120 gram, italiensk friskost
Burrata

8 stk. pr. kasse, 120 g pr. stk.

Culatello, italiensk lufttørret skinke, halv
Culatello (halve)

ca. 1,5 kg · afregnes efter faktisk vægt

Ekstra jomfru olivenolie fra Italien, 5 liter dunk
Ekstra Jomfru Olivenolie 5 liter

4,6 kg, 5 L

Flad røget pancetta, italiensk charcuteri
Flad Røget Pancetta

ca. 1,2 kg · afregnes efter faktisk vægt

Manitoba 15% Protein 25 kg W380-400


Manitoba-hvedemel med højt proteinindhold (15 %) og styrke W380-400 — et meget stærkt mel, der optager store mængder væske og tåler lange, kolde hævninger. Bruges typisk til at styrke svagere mel i blandinger, eller alene til dej med lang hævetid (fx panettone, brioche og andre berigede/tunge deje).